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使用次数：62
入库时间：2016-12-26如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
A．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的
D．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能不变
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入库时间：2016-12-26
质量相同的甲、乙两种物质从固态开始加热，它们在相同时间内吸收的热量相等，加热时间都为6分钟，它们的温度随时间变化的图象如图所示．下列说法正确的是（ ）
A．甲在3～6min内是液态
B．甲是晶体，乙是非晶体
C．在4～6min内，甲的内能保持不变
D．在固态时，甲的比热容小于乙的比热容
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入库时间：2016-12-26
A．尾气的温度越高，柴油机性能越好
B．尾气的温度越低，柴油机性能越好
C．尾气的温度高低与柴油机性能好坏无关
D．以上说法都不正确
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入库时间：2016-12-26
如图所示的电路中，AB为粗细均匀的长为L的电阻导体，以AB上各点对A点的电压U为纵坐标，各点离A点的距离x为横坐标，则U随x变化的图线应为（ ）
A．
B．
C．
D．
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入库时间：2016-12-26
如图所示的电路中，电源电压恒为24伏特，电阻R1=R2=120欧姆，两只电流表的量程均为0﹣﹣0.6安培，当闭合开关时，两只电流表的示数均为0.2安培，若故障由这两个电阻中的其中一个引起，则出现的故障是（ ）
A．R2短路 B．R2断路 C．R1短路 D．R1断路