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难度：
使用次数：60
入库时间：2013-11-06将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
A.在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加
B.在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的
C.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
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难度：
使用次数：51
入库时间：2013-11-06
一杯酒精减少一半后，则（ ）
A.热值和比热容都不变 B.热值减半、比热容不变
C.热值和比热容都减半 D.热值不变、比热容减半
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难度：
使用次数：128
入库时间：2013-11-06
两个相同的容器分别装满了质量相等的甲、乙两种液体，用同一热源分别加热，液体温度与加热时间关系如图1所示，以下说法正确的是（ ）
A.甲液体的比热容大于乙液体的比热容
B.如果升高相同的温度，两液体吸收的热量相同
C.加热相同时间，甲液体吸收的热量等于乙液体吸收的热量
D.加热相同时间，甲液体吸收的热量大于乙液体吸收的热量
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难度：
使用次数：128
入库时间：2013-11-06
验电器的两个金属箔片因为带负电而张开一定的角度，用一根带电的金属棒接触验电器的金属球，发现两个金属箔片先合拢后张开更大的角度，则金属棒（ ）
A.带负电荷 B.带正电荷 C.带正、负电荷都可能 D.不带电
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难度：
使用次数：155
入库时间：2013-11-06
在图2所示的电路中，闭合开关后两盏灯都发光的是 ( )
A.只闭合开关
B.只闭合开关
C.只闭合开关
、 D.开关、、
都闭合