小明在空玻璃杯中盛满开水,将水倒掉后,杯中有很多水蒸气。迅速将杯口倒扣在一个气球上,一段时间后慢慢拿起杯子,发现气球被杯子紧紧地“吸住”(如图所示)。请你用所学物理知识解释气球被杯子“吸住”的原因。
蒸粽子时将碗倒扣在盛有适量水的锅中当支架,把装有粽子的盘子放在上方,如图甲。蒸好后打开锅盖,看到锅盖内表面有许多小水珠。熄火一会儿,发现锅中的水被“吸入”碗内,如图乙。
(1) 锅盖内表而为什么有许多小水珠?
(2) 锅中的水为什么会被“吸入”碗内?
如图所示,烧瓶内水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开,水会停止沸腾,迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水,会看到什么现象?为什么?
如图所示,在倾倒装有较满的牛奶时,问:
(1)应该采用哪种方式能较顺畅地将牛奶倒出来?
(2)原因是什么呢?
阅读短文,回答问题(取10N/kg):
高压锅
高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食物加热到100℃以上,它省时高效,深受消费者欢迎。图为高压锅的构造,锅盖上有一个竖直空心柱为排气孔,空心柱上配有一个限压阀,当锅内的气体压强超过安全值时,锅内气体就会冲开限压阀,放出一部分水蒸气,使锅内气压减小。水的沸点与气压的关系如表一:
表一:
p/ | 1.0 | 1.4 | 1.8 | 2.2 | 2.6 | 3.0 |
t/℃ | 100 | 110 | 120 | 130 | 140 | 150 |
在高原地区,气压比平均气压要低,表二是一组高度与对应气压的信息:
表二:
高度h/km | 大气压p/×105 |
0 | 1.01 |
0.4 | 0.97 |
0.8 | 0.92 |
1.4 | 0.86 |
2.0 | 0.79 |
(____)
(1)煮饭过程中可以闻到米香,这说明__________;
(2)用高压锅煮粥,灭火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾,而普通铝锅却看不到这种现象,对此,下列解释正确的是_______;
A.灭火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾
B.灭火后,锅内温度仍高于100℃,即使不冷却,不拿去限压阀粥也还在沸腾
C灭火后,锅内温度仍高于100℃,打开锅盖后锅内气压比原来低,所以重新沸腾
D.粥流动性差,不易降温,灭火后不浇冷水、不拿去限压阀,也要沸腾较长时间
(3)水平桌面上的高压锅,锅底与水平桌面的接触而积是向锅中加入0.5kg的水,锅对桌面的压强增加________Pa;
(4)高压锅排气孔面积为大气压强为限压阀的质量为0.16kg,则锅内最高水温可达_______℃;
(5)请根据表二中的数据,在图中作出大气压随高度变化的图象,当高度为1km时,大气压约为______Pa;当高度为3000km时,已到了大气层边缘,此处的大气压约为___Pa;
(6)用这种高压锅在西藏高原地区烧水时,要达到同样的最高温度,需_______(选填“增大”、“减小”或“不改变”)限压阀的质量;
(7)若在锅盖上再安装一套相同的排气孔和限压阀,则锅内最高水温将_____(填“升高”、 “降低”或“不变”)。