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难度：
使用次数：62
入库时间：2015-12-16如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是( )
A．附近能闻到肉香说明了分子在不停地做无规则的运动
B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的
D．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能不变
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难度：
使用次数：122
入库时间：2015-12-16
春天，走在农业生态园的树荫道上，阵阵花香扑鼻，这是由于（ ）
A．分子的无规则运动
B． 分子间有空隙
C．分子间的吸引力
D． 分子间的斥力
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难度：
使用次数：94
入库时间：2015-12-16
有关分子热运动，下列说法正确的是（ ）
A．液体很难被压缩，说明分子间有斥力
B．手捏海绵，海绵体积变小，说明分子间有空隙
C．扫地时尘土飞扬，说明分子在做无规则运动
D．扩散现象不能在固体中发生
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难度：
使用次数：172
入库时间：2015-12-16
下列情景对应
的说法错误的是（ ）