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入库时间：2015-10-22（2006秋•常熟市校级期中）据说，在鸦片战争期间，英国大臣义律为了戏弄虎门销烟的民族英雄林则徐，在一次宴请中，义律递给林则徐一杯冰淇淋，林则徐接过冰淇淋后看到冰淇淋周围冒着“白气”，认为很烫，于是用嘴吹吹冰淇淋以防烫着嘴巴．这时，义律嘲笑着说：“中国人真有意思，连吃冰淇淋都怕烫．”笠日，林则徐回请义律，烧了一道“水煮鱼片”的菜送到他面前，由于菜汤上漂了厚厚的一层油，香喷喷的，义律顺手就用勺子舀了一大勺汤，立刻喝下，没想到这不冒热气的汤烫得他摇着头大叫起来．看到此情景，林则徐说：“英国人真会开玩笑，连喝汤都摇着头．”请解释故事中的两个现象：
（1）为什么冰淇淋周围冒着“白气”？
（2）不冒热气的“水煮鱼片”汤为什么非常烫？
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入库时间：2015-10-22
在北方的冬天，为了防止菜冻坏，就在菜窖里放几桶水，为什么？
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入库时间：2015-10-22
（2011•锦州模拟）冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（即缓慢地吹气），手会感到暖和．若用劲向手上快速“吹气”，手不但不会暖和，反会觉得更冷．都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？
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入库时间：2015-10-22
（2006秋•武江区校级期末）农谚说：“霜前冷，雪后寒”你认为这种说法有道理吗？为什么？
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入库时间：2015-10-22
俗话说“开水不响，响水不开”．有烧过水的同学都知道，水开时的声音是沉闷的“扑扑”声，而水快开时却发出了清脆的“呼呼”声．
某同学回家后，动手做了如下的实验：
①打开两个相同火力的煤气灶，将两个不同的容器，装上等量的水后，放在煤气灶上加热，直至水烧开，观察整个过程，并不时地用温度计测量其温度．
②当水温达到40℃﹣50℃时，有气泡开始脱离容器底，容器底发出了轻微的“呼呼”声，两个不同的容器发出的声音有所不同，但都是随着温度升高，“呼呼”声变大．
③当温度升高到80℃﹣90℃时，气泡变得更多了，“呼呼”声也变得更大声了．将其中一个容器停止加热，虽然温度和刚才相同，但只要气泡消失，声音就没有了．
④当水烧开时，气泡上升到水面破裂，发出沉闷的“扑扑”声．
（1）通过以上的实验，你能解释为什么“开水不响、响水不开”吗？你认为水的声音与什么因素有关？
（2）以上同学的实验是否不够完善的地方？若有的话，请指出，并说说你的方案．