-
难度：
使用次数：81
入库时间：2014-12-03蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮存等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是 ( )
A．真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水
C．真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子运动速度，从而实现脱水
D．真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水
-
难度：
使用次数：121
入库时间：2014-12-03
电视机的荧光屏表面经常有许多灰尘, 这主要是因为 ( )
A. 灰尘的自然堆积 B. 荧光屏有较强的吸附灰尘的能力
C.工作时，屏表面有静电而吸附灰尘 D.工作时，屏表面温度较高而吸附灰尘
-
难度：
使用次数：52
入库时间：2014-12-03
对锅加热,锅内的水持续沸腾时,水面上的白气并不明显.如果突然停止加热,水面上很快出现很多水气，这是因为，（ ）
A. 沸腾时水不蒸发 B. 停火后水开始大量蒸发
C. 沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃
D. 停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度,大量水蒸气液化为细小的水珠,形成白气
-
难度：
使用次数：135
入库时间：2014-12-03
小马在探究光的折射规律时做了如图所示的实验 ，右表中是她测出的数据，根据实验现象和表中数据，她得出了如下结论：光从空气斜射入其他介质中时，折射光线靠近法线，折射角r小于入射角i。你认为小洋的探究结论是否可靠？说出你的理由。
-
难度：
使用次数：68
入库时间：2014-12-03
油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起；沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因。